Cocktails
Vi serverar cocktails i alla våra restauranger.
Cocktails
Mojito
Lätt syrlig med lime och mynta samt mjuk sötma
4 cl
99 SEK
Moscow Mule
Syrlig med lime och en lätt kryddig ton av ingefära.
4 cl
99 SEK
Gin & tonic
Torr med enbär och hint av citrus.
4 cl
99 SEK
Cuba Libre
Lagrad rom med sötma och lime.
4 cl
99 SEK
Aperol Spritz
Fruktig och lätt bitter med apelsin och bubblor.
4 cl
99 SEK
Hugo Spritz
Blommig med fläder, mynta och bubblor.
4 cl
99 SEK
Apple Spritz Zero – Mocktail
Fruktig med äpple och lätta bubblor.
4 cl
69 SEK
Dessertbuffé
Flammans överdådiga dessertbuffé har något för alla smaker. Endast tillgänglig tillsammans med grillbuffé.
Efterrätt
Dessert
Dessertbuffé
Vår stora dessertbuffé innehåller alla dessa söta godsaker för endast 59,- per person
Mjukglassmaskin
4 sorters toppings
Jordgubbssås
Chokladsås
Kolasås
Gräddbullar
Pannkakor
Chockladmousse med blåbär och halloncoulis
Flammens Brownie
Förrätter
En del av buffén består av minst tre olika förrätter som du kan börja med.
Förrätter
Min. 3 typer från detta urval
Currysoppa
Med rostade kokosflakes & hemmagjorda krutonger
Tomatsnittar
Med tapenad färsk tomat och ost
Toast Skagen
med skagenröra
Crunchy Falafel
med chilimayo
Lax bakad med sesam & örter
med Ranchdressing & Citronbåtar
Kaffe, te etc.
Om du vill avsluta kvällen med en kopp kaffe, te eller kakao har vi en mängd olika alternativ som du kan köpa. Vi har caffe latte, cappuccino, Irish coffee och mycket mer.
Olika
diverse
Filterkaffe
1 kopp
29 SEK
Enkel Espresso
1 kopp
29 SEK
Dubbel Espresso
1 kopp
35 SEK
Americano
1 kopp
35 SEK
Te – flere varianter
1 kopp
35 SEK
Capuccino
1 kopp
39 SEK
Café Latte
1 kopp
39 SEK
Macchiato
1 kopp
39 SEK
Varm choklad
1 kopp
39 SEK
Irish Coffe
2 cl
79 SEK
4 cl
109 SEK
Kött från grillen
Varje kväll står våra kockar redo vid grillen med olika sorters kött för din njutning. Vi erbjuder minst 15 sorters kött, och du kan njuta av så mycket du vill.
På grillen
Minst 15 sorters kött
Hot´n roasted ox
Flammens skär Black Angus med chilimariad
Ox – Flammens skär
Ox Rosa. Flammens skär Black Angus
Flammens ölbräsering
Långtidsbräserad i 12 timmar med öl
Kalvstek
Kryddad med rub
Lammeculottestek med Vitlök & Rosmarin
Lammeculottestek. med Vitlök & Rosmarin
Känguru bullfigthermarinade
Känguru bullfigther. stekt med bullfigthermarinade
Blomkål
Blomkål stekt. med hemlig marinad och sesamfrön
Lokal korva
Korva med Ört & cheddar
Späreribs
Späreribs. med Flammens BBQ.
Rödvinsbräiseret vildsvin
Rödvinsbräiseret vildsvin. med nötköttsbuljong och örter
Pulled pork over night
Chicago Pork
Chicago Pork. stekt fläskbröst i Flammens egen rub
Smoked Pork
Kalkon med tomat
Kalkon. Saftig tomatmarinerad kalkon
BBQ Cubes
Öl och vatten
Vårt ölsortiment erbjuder både välkända klassiker och mer smakrika specialöl i olika stilar. Här finns något för dig som föredrar en lätt och frisk lager såväl som för dig som uppskattar fylligare och mer karaktärsrika alternativ. Utbudet kan variera beroende på säsong.
Vatten
För alla smaker
Läsk
Pepsi, Pepsi Max, Zingo, 7-up, Schweppes Tonic
30 cl
35 SEK
50 cl
45 SEK
Kiviks äpplejuice
Frisk och naturligt söt äpplejuice med tydlig smak av solmogna äpplen
30 cl
35 SEK
50 cl
45 SEK
Arla Mellanmjöllk
30 cl
19 SEK
Kullamust
Frisk äpplemust med bärig hallonkaraktär och en svalkande ton av mynta.
25 cl
39 SEK
Öl & Cider
Från fat eller flaska. Urvalet kan variera från restaurang till restaurang.
Carlsberg Export
Frisk öl med doft av bröd, halm och honung samt en ren avslutning med stram beska | Alkoholhalt: 5%
40 cl
75 SEK
50 cl
85 SEK
Eriksberg Karaktär
En bärnstensfärgad lager med fyllig maltkropp, örtigt-blommig humledoft och en tydlig men balanserad beska. | Alkoholhalt: 5,40%
40 cl
79 SEK
50 cl
89 SEK
Kronenbourg 1664 Blanc
Ett friskt och lätt öl som passar utmärkt till sallader samt lätta fisk- och kycklingrätter, särskilt med citrus och fräscha kryddor. | Alkoholhalt: 3,50%
40 cl
79 SEK
Staropramen
Balanserad och fruktig öl med doft av rostat bröd och sommarblommor samt en lång, frisk avslutning med tydlig beska. | Alkoholhalt: 5,00%
40 cl
85 SEK
50 cl
95 SEK
Brooklyn EIPA
Fruktig öl med doft av apelsin och skog, inslag av tropisk sötma samt en lång, nötig avslutning med tydlig beska. | Alkoholhalt: 6,90%
40 cl
85 SEK
Somersby päron
Alkoholhalt: 4,5%. En klassisk päroncider med fruktig karaktär och tydlig sötma av päron och vanilj.
Flaska 33 cl
75 SEK
alkoholfri
Carlsberg Organic
Alkoholhalt: 0,50%, En doft av bröd, halm och honung, frisk smak och en ren avslutning med stram beska.
Flaska 33 cl
49 SEK
Brooklyn Special Effects
Alkoholhalt: 0,40%, En smakrik alkoholfri lager, välhumlad med oväntad talldoft och ett behagligt bittert avslut
Flaska 33 cl
57 SEK
Kronenbourg 1664 Blanc
Alkoholhalt: 0,00%, Fräsch alkoholfri öl med intensiv citrussmak, inslag av exotiska frukter och en mjuk, balanserad beska.
Flaska 33 cl
57 SEK
Richard Juhlin Sparkling White
TysklandAlkoholhalt: 0%, Friskt, torrt, mousserande vin med en tydlig smak av tropiska frukter och citrus.
Glas
75 SEK
Flaska
395 SEK
Sallader och bröd
Vår stora salladsbuffé innehåller allt vad hjärtat kan önska. Du kan välja bland minst 50 olika smaker och det finns alltid nybakat bröd.
Bröd
Minst 4 smaker från detta urval
Foccacia
Klassisk foccacia med timjan
Ljust bröd
Surdegsbröd med mycket karaktär.
Mörkt bröd
Mörk limpa bakad med lingonsylt och solrosfrö.
Baugette i skivor
Baugette med saftig insida och spröd krispig skorpa.
Hemmagjorda krutonger
Tapanade
Hemmagjorda Tapanade
Smör
Flingsalt
Olivolja
Salladsbuffé
Minst 50 smaker från detta urval
Cirspmix
Babyspenat
Salladsmix Frisé
Kålmix Strimlad
Morot Strimlad
Rädisor skivad
Gurka
Paprikamix
Coleslaw
Ärtor
Pasta
med grön pesto
Pasta
med röd pesto
Körsbärtomat
Ananas
Rödlök Tärnad
Blåbär
Majs
Picklad rödlök
Äppleskivor
Salladslök Skivad
Vindruvor Röda
Semitorkad tomat
Oliver
Vitlök i kryddolja
Sweet drops
Salladsost
Riven ost
Grana skivor
Tzatziki
Grön Pesto
Rostade och saltada majskorn
Jordnötter (peanuts)
Jordnötter med hot chili
Grissini
Rostade kokosflakes
Tranbär
Pumpakärnor
Russin
Potatischips
Rotfruktschips
Mixede sallader
Cesarsallad
Hemmagjord krutonger och grana Padano ost
Potatissallad
Klassisk potatissallad med gräslök
Vårsallad med melon
med melon, balsamvinäger och rostade frön
dressing och dip
Hemmagjord chilimayo
Hemmagjord vitlöksmayo
Mayo
Ketchup
Ranchdressing
Honung och Dijon dressing
Cesardressing
Skånsk Senap
Sprit & likör
Sprit
Kahlua
1 cl
24 SEK
Baileys (från Menigo)
1 cl
24 SEK
Martell VS
1 cl
24 SEK
Likör
Varma rätter och sås
Sås
3 typer av
Flammens Viltsås
Flammens BBQ sås
Bearnaisesås
Klassisk Bearnaisesås
Varma rätter
Minst 10 smaker från detta urval
Stekta svampar toppade med persilja
Stekta svampar. Toppade med persilja
Ugnsbakad spetskål toppade med timian
Ugnsbakad spetskål. Toppade med timian
Grönsakslassange
Gratinerad grönsakslasagne
Kycklinglår med Flammens BBQ.marinad och sesam
Stekt kycklinglår. med Flammens BBQ.marinad och sesam
Chicken Nuggets
Flammens egna potatisgratäng
Ugnsbakade potatis med flingsalt och färsk persilja
Ugnsbakade potatis. med flingsalt och färsk persilja
Sötpotatispommes
Pommes
Potatismos
Mac´n cheese
Klassisk Mac´n cheese
Vin
Oavsett om du föredrar rött eller vitt vin till din mat har vi något för dig. Du kan också välja rosévin och mousserande vin som en härlig början eller ett perfekt avslut på kvällen.
Alkoholfria viner
Natureo Muscat
SpanienDruvor: . Alkohol: 0%. lätt, fruktig och nästan torr med en mjuk syra och lite kryddig blommighet med en hint av päron
Glas
75 SEK
Flaska
395 SEK
Narureo Syrah
SpanienDruvor: . Alkohol: 0%. Ren, fyllig och balanserad med lena tanniner, fin syra och en hint av vinbär och vanilj
Glas
75 SEK
Flaska
395 SEK
Bubblor & Rosé
Till att börja med
Château Terrebonne Côtes de Provence Rosé
FrankrikeDruvor: Grenache, Cinsault, Syrah. Alkohol: 13%. Torr, frisk, ljus och klar i färgen med inslag av persika och färska röda frukter
Glas
95 SEK
Flaska
475 SEK
Les Deux Pins Merlot Rosé
FrankrikeDruvor: Merlot. Alkohol: 13%. Lätt, fruktigt och friskt med toner av röda bär och citrus
Glas
75 SEK
Flaska
375 SEK
Vitt vin
Fräsch och lätt
Fuego Verdejo
SpanienDruvor: Verdejo. Alkohol: 11%. Friskt, aromatiskt och ungdomligt med toner av citrus, stenfrukt och örter. Torr, lätt
Glas
75 SEK
Flaska
375 SEK
Laguel Riesling
FrankrikeDruvor: Riesling. Alkohol: 12%. Torr, fruktig med inslag av citrus och miniraliska toner
Glas
95 SEK
Flaska
475 SEK
Les Deux Pins Sauvignon Blanc
FrankrikeDruvor: Sauvignon Blanc. Alkohol: 11,50%. Torr och aromatisk med krispig syra. Toner av krusbär, citrus och lätt tropisk frukt
Glas
85 SEK
Flaska
425 SEK
Rött vin
Den röda druvan
Domaine Saint Paul Pinot Noir
FrankrikeDruvor: Pinot Noir. Alkohol: 13,50%. Lätt till medelfylligt med hallon, jordgubb och subtil kryddighet
Glas
95 SEK
Flaska
475 SEK
Gemma Barbera d’Alba Bricco Angelini
ItalienDruvor: Barbera. Alkohol: 14,50%. Fruktig, frisk och mjuk med körsbär, röda bär och lätt fat
Flaska
550 SEK
Les Deux Pins Cabernet Sauvignon
FrankrikeDruvor: Cabernet Sauvignon. Alkohol: 11,50%. Medelfylligt, mjukt och bärigt med toner av svarta vinbär, körsbär och mild krydda. Lättdrucket.
Glas
75 SEK
Flaska
375 SEK
Silvano Piacentini Valpolicella Superiore Ripasso
ItalienDruvor: Corvina, Rondinella, Molinara. Alkohol: 14%. Fylligt, runt och generöst med mörk frukt, russin, choklad och kryddor
Flaska
650 SEK
Sun Gate Zinfandel
Kalifornien, USADruvor: Zinfandel. Alkohol: 13,50%. Medelfylligt, mjukt och bärigt med toner av svarta vinbär, körsbär och mild krydda
Glas
85 SEK
Flaska
425 SEK
Skäm bort din mage med buffén av alla bufféer
Kom till Restaurang Flammen och prova buffén som får det att vattnas i munnen. Med minst 15 olika sorters grillat kött, varma tillbehör och en färsk salladsbar har vi mat för alla smaker. Det bästa av allt? Du kan äta så mycket du vill och gå härifrån mätt och nöjd.
Varför ska du prova vår buffé?
Känner du igen känslan när maten är så god att det är svårt att nöja sig med en portion? På Restaurant Flammen vill vi att du ska kunna äta dig riktigt mätt – utan att behöva välja bort något. Därför erbjuder vi en generös grillbuffé med all you can eat.
Hos oss äter du så mycket du vill, utan extra kostnad. Varje kväll står våra kockar vid grillen och skär upp minst 15 olika sorters kött. Du väljer själv vad – och hur mycket – du vill prova. Därtill finns förrätter, varma rätter som potatisgratäng och en välfylld salladsbar.
Buffén innehåller bland annat:
· Minst 15 sorters kött
· Minst 50 alternativ i salladsbaren
· Minst tre varma och kalla förrätter
· Minst 10 sorters varma tillbehör samt tre såser
Vi erbjuder även desserter och kalla drycker. Utbudet varierar något, men du kan alltid räkna med ett brett och genomtänkt urval. Är du sugen på oksecuvette, grillben eller en klassisk dansk sallad finns det självklart att välja.
Barn under 12 år betalar halva priset och barn under fyra år äter gratis från grillbuffén.
Alltid god mat i buffén
Även om vår grillbuffé är all you can eat innebär det inte att maten står framme och blir torr. Du bestämmer själv när du vill ha din mat. När du har blivit visad till ditt bord kan du ta en tallrik och gå direkt till buffén.
Vid grillen står våra kockar redo och presenterar de olika köttsorterna. De skär upp det du vill ha – när du vill ha det. På så sätt serveras köttet så saftigt och smakrikt som möjligt. Samtidigt arbetar köksteamet hela tiden med att fylla på och förbereda mer mat, så att utbudet hela tiden hålls fräscht.
Buffén rymmer också minst tre olika förrätter att börja med. Du kan dessutom komponera din egen sallad med ett brett urval av råvaror, självklart också som en del av buffén. Här finns bland annat grillad svamp, couscoussallad, oliver, böngroddar och gurka, tillsammans med olika dressingar och toppings.
Upptäck fler frestelser hos Flammen
Utöver grillbuffén erbjuder vi ett urval av desserter samt både kalla och varma drycker. I ölutbudet finns bland annat Tuborg Classic, Carlsberg, Grimbergen Blonde och Jacobsen Brown Ale. Vi har även ett brett sortiment av röda och vita viner samt mousserande alternativ.
Vill hela sällskapet samla allt i ett och samma val kan ni välja vårt All Inclusive-alternativ. Då ingår grillbuffé, förrätter, en välkomstdrink, fri öl och läsk samt dessert. Middagen kan rundas av med kaffe eller te.
Oavsett om du besöker oss med familj, kollegor eller vänner finns något för alla.
