Menü & Preise

BBQ Rippchen

Mit Flammen B.B.Q

Chicago Schweinefleisch

Aus spanischem Schwein

Entenbrust

Mit Honig und Thymian

Flammen Biergeschmort

12 Stunden geschmort

Heiß und geröstet Rind

Black Angus und unser eigener Zuschnitt

Hähnchenschenkel

Mit Flammen BBQ & Sesam

Zartes Hähnchenfleisch, mariniert in einer würzigen BBQ-Sauce von Flammen, bestreut mit geröstetem Sesam.

Kalbsbraten

Mit BBQ und Knoblauch gewürzt

Zartes Kalbfleisch, perfekt gewürzt mit BBQ und aromatischem Knoblauch.

Känguru

Mit Pfeffer- und Trüffelmarinade

Lamm

Gebraten mit Rosmarin und Knoblauch

Langzeitgegartes Wagyu

Zart und geschmackvoll, perfekt zubereitet.

Padrón-Paprika

Würzige spanische Köstlichkeiten

Mit spanisch gewürzten kleinen Paprika und Salz

Rauchschweinefleisch

Langsam mit Gewürzen geräuchert

Zartes Schweinefleisch, das mit einer Gewürzmischung verfeinert und perfekt geräuchert wird.

Rinderfilet

Black Angus und unser eigener Schnitt

Rotwein geschmortes Wildschwein

Mit Lorbeer und Kräutern

Räucherkäse-Wurst

Mit Bärlauch und Cheddar – nach eigenem Rezept

Sonderjysk Wurst

Nach eigenem Rezept

Spanisches Schweinefleisch in Würfeln

Mit süßlicher Marinade – serviert in einer Gusseisenpfanne

Truthahn-Cutlet

Mit roter Pesto & Petersilie

Cremige Currysuppe

Mit knusprigen Kokoschips, Frühlingszwiebeln und Brotcroutons

Flammens hausgemachter Kartoffelsalat

Frischer Kartoffelsalat nach traditioneller Art

Gewürzter Lachs

mit Pesto und Kräutern

Hühnchensalat

Mit Roggenbrot-Crumble & Kräutern

Ein erfrischender Hühnchensalat, garniert mit knusprigem Roggenbrot-Crumble und einer Mischung aus frischen Kräutern.

Knuspriger Tempura-Fisch

Mit Tartarsauce

Knuspriges Tapasbrot

Serviert mit Tapenade, gehacktem Tomatensalat und Käse.

Warme Fleischbällchen vom Wohlfühl-Schwein

Lecker gewürzt und mit Beilage serviert.

Caesar-Salat

Ein klassischer Favorit

Mit Caesar-Dressing, Croutons und Grana-Käse.

Pastasalat

mit frischem Gemüse und Kräutern

Ein erfrischender Pastasalat mit einer Mischung aus Gemüse und aromatischen Kräutern.

Sommersalat

Mit Melone, Feta und gerösteten Kürbiskernen

Balsamico-Essig

Reicher und würziger Geschmack für Ihre Gerichte

Caesar-Dressing

Klassisches cremiges Dressing mit einem Hauch von Knoblauch und Sardellen.

Crème fraîche Dressing

Cremige Sauce mit frischem Geschmack

Grüne Pesto

Eine lebendige Mischung aus frischem Basilikum, Knoblauch und Nüssen.

Hausgemachte Chili-Mayo

Eine würzige Variante der klassischen Mayonnaise

Hausgemachte Tapenade

Ein köstlicher Olivenaufstrich

Kräuterdressing

Eine aromatische Mischung aus frischen Kräutern

Mayonnaise-Salat

Ein cremiger Salat mit einem reichhaltigen Mayonnaise-Dressing.

Remoulade und Ketchup

Klassische Beilagen für Ihr Gericht

Thousand Island Dressing

Eine cremige Mischung aus Mayonnaise, Ketchup und Gewürzen.

Tzatziki

Cremiger Gurken-Joghurt-Dip

Ananas

Apfelscheiben

Frische Äpfel, perfekt geschnitten

Babyspinat

Frischer Babyspinat

Blaubeeren

Frische und saftige Beeren

Coleslaw

Cranberry

Fruchtige Erfrischung

Crispmix

Edamame-Bohnen

Frische und leicht gesalzene junge Sojabohnen

Eingelegte grüne Tomaten

Eingelegte rote Zwiebeln

Frisch und würzig für den perfekten Genuss

Erbsen

Frische, zarte Erbsen

Gelbe halbgetrocknete Tomate

Ein geschmackvoller Genuss

Gemischte Oliven

Eine köstliche Auswahl an marinierten Oliven

Gemischte Tomaten

Frische, aromatische Tomatenmischung

Gerösteter und gesalzener Mais

Knuspriger Snack für zwischendurch

Getrocknete Tomaten

Intensiver Geschmack für Ihre Gerichte

Grana Flakes

Feine Grana Padano Flocken

Grissini

Knoblauch/Petersilie

Gurken

Frische, knackige Gurken

Karottenstreifen

Frisch und knackig zubereitet

Knackiger Eisbergsalat

Frisch und knackig, perfekt für jeden Salatliebhaber.

Knoblauch in Kräuteröl

Ein aromatischer Genuss

Kokoschips

Knusprige und süße Kokosnuss-Snacks

Kokoschips

Geröstet

Kürbiskerne

Knusprige Snacks für den perfekten Genuss

Mainson Salat

Mais

Frisch gegrillter Maiskolben

Mozzarella

Frischer italienischer Käse

Orange

Frisch und saftig

Paprikamix

rot, gelb und grün

Pasta

Mit roter, würziger Dipsauce

Pasta

mit Tapenade

Pommes frites

Klassische französische Kartoffelstäbchen

Roggenbrotchips

Knusprige Snacks aus Roggenbrot

Rosinen

Süße, getrocknete Trauben

Rote Zwiebeln

Salatkäse

Frischer Käse für Ihren Salat

Salatmix

Frischer gemischter Salat

Scharfe Chili-Erdnüsse

Knusprige Erdnüsse mit feuriger Chili-Note

Trauben

Frische und saftige Trauben

Wurzelgemüse-Chips

Knusprige Snacks aus frischem Wurzelgemüse

Flammen Kartoffelgratin

Mit schwarzem Pfeffer – nach eigenem Rezept

Flammen Mac’n’Cheese

Nach eigenem Rezept

Gebratene Pilze

Mit grobem Salz

Gegrillter Sommerkohl

Mit Thymian

Gratinierte Gemüse-Lasagne

Mit Spinat

Kleine Ofenkartoffeln

Knusprig und aromatisch

Knusprige Hähnchen-Nuggets

…

Knusprige Pommes

…

Maiskolben

Perfekt gegrillt

Serviert mit Salz

Süßkartoffelpuffer

Knusprige Leckerei aus Süßkartoffeln

Zwiebelringe

Knusprige, frittierte Zwiebelringe

Flammen's eigene Wildsauce

Eine reichhaltige und aromatische Sauce, ideal für Wildgerichte.

Flammens eigene Whiskeysauce

Eine reichhaltige und rauchige Sauce, die Ihre Gerichte perfekt ergänzt.

Klassische Béarnaise

Eine reichhaltige und würzige Sauce aus Butter, Eigelb und Kräutern.

Kleine Kokosnuss

mit Schokolade

Panna Cotta

Mit Mango

Pfannkuchen

Lecker und luftig

Schokoladenbrownie

Ein köstliches Schokoladendessert

Das schmackhafte Schokoladendessert in kleinen Quadraten mit knuspriger Außenschicht und weichem Kern. Garniert mit gefriergetrockneten Himbeeren und perfekt zu genießen mit Softeis.

Schokoladenbällchen

Süße Leckerei mit einer luftigen Füllung

Schokoladenmousse mit Himbeeren

Flammens eigene zarte Schokoladenmousse

mit köstlichem Schokoladengeschmack, serviert in kleinen Gläsern mit Himbeercoulis und garniert mit frischen Heidelbeeren.

Softice mit Toppings

Kalte Softice nach Wahl mit cremigem Vanillegeschmack. Kann mit allem von Streuseln und Deko bis hin zu Schokoladensauce garniert werden.

Sommertrifle

Mit Rhabarber

Crème brûlée

Der französische Klassiker

Mit samtiger Vanillecreme und karamellisierter Zuckerschicht

Flammen Brownie

Leckere und saftige Schokoladenbrownie, garniert mit Salzkaramell, einem Crunch-Topping und serviert mit Vanilleeis und Beeren.

Mango Panna Cotta

Pfannkuchen mit Softeis

Softice nach Belieben

Genießen Sie so viel köstliches Vanille-Softice, wie Sie möchten, mit verschiedenen leckeren Toppings

All das köstliche Vanille-Softice, das Sie essen können, mit mehreren Sorten leckerer Toppings

Warmer Apfel-Dessert

Limonade

Wählen Sie zwischen: Coca Cola, Coca Cola Zero, Schweppes Zitrone, Fanta, Sprite Zero und Mineralwasser mit und ohne Zitrusfrüchte.

Somersby Apfel

Cider

Wasser

Ørbæk Bio-Getränk

Holunderblüten- und Apfelsaft

Carlsberg Pilsner

Erfrischendes Lager

Grimbergen Blonde

Ein erfrischendes blondes Bier mit fruchtigem Aroma

Jacobsen Brown Ale

Sonderbier

Hergestelltes Brown Ale mit reichhaltigen Aromen

Jacobsen Juicy IPA

Ein erfrischendes und fruchtiges India Pale Ale

Jacobsen Yakima IPA

Spezialbier

Craft-Bier mit einem hopfenbetonten Geschmacksprofil.

Kronenbourg 1664 Blanc

Spezialbier

Ein erfrischendes Weizenbier mit fruchtigen Noten.

Tuborg Classic

Ein klassisches dänisches Lagerbier

1664 Blanc 0,0%

Flasche

Brooklyn Special Effects 0,4%

Flasche

Carlsberg Nordic 0,0%

Flasche

Tuborg Classic 0,0%

Flasche

Bal De La

Rosé Frankreich, Languedoc

Traube: Cincault · Alk.: 12% Spritziger, frischer und appetitlicher Rosé mit Duft und Geschmack von Zitrusfrüchten, Erdbeeren, Himbeeren und weißen Pfirsichen. Ein eleganter Alleskönner. Genießen Sie ihn als Aperitif oder zu Fisch, Vorspeisen, Geflügel, Salaten und Gemüse.

Coteaux d’Aix en Provence

Le Rosé von Font-Roche

Frankreich, Provence. Côtes de Provence Trauben: Syrah, Grenache, Cinsault und Cabernet Sauvignon Alk.: 12,5% Echter, eleganter Rosé aus der Provence mit der klassischen hellen Lachsfarbe. Im Glas erhält man Noten von Erdbeeren, Himbeeren, Pfirsich und Zitrusfrüchten sowie einen frischen mineralischen Hauch im Abgang. Kann als Aperitif oder zu Lachs, Hähnchen und Truthahn genossen werden.

Prinz von Richmont

Blanc de Blancs Demi Sec

Traube: Chardonnay · Alk.: 11,5% Fruchtiger und halbtrockener Schaumwein mit feinen Bläschen und einem sanften, einladenden Stil. Im Glas erhält man Noten von reifen Äpfeln, Pfirsich, Aprikose, Birne sowie einem Hauch von Honig und frischer Zitrusfrucht. Ein festlicher Schaumwein, der perfekt als Aperitif oder als Abschluss des Essens funktioniert.

Sperone

Moscato Spumante Italien, Piemonte

Traube: Moscato · Alk.: 7% Ein lebendiger, fruchtiger und sprudelnder Wein mit verführerischen Aromen von Pfirsich, Rose, Orangenblüte, Melone und frischen grünen Trauben. Beliebt als Aperitif und eine wunderbare Begleitung zu leichten Desserts.

Axel Pauly

Blauschiefer Riesling Deutschland, Mosel

Rebsorte: Riesling · Alk.: 10 % Ein köstlicher, süßer Riesling, der mit knackiger Frische und zarten Nuancen von Blumen, Zitrusfrüchten, Mineralität, Pfirsich und Ananas begeistert. Genießen Sie ihn zu Geflügel, Schweinefleisch, Gemüsegerichten und gesalzenem/geräuchertem Fleisch.

Beaubigney

Burgunder Chardonnay 2024

Frankreich, Burgund. Traube: Chardonnay · Alk.: 12,5% Ein klassischer Chardonnay aus Burgund mit einer eleganten Balance zwischen Frische und Fruchtfülle. Im Glas begegnet man spritziger Zitrusfrucht, grünen Äpfeln, Birne und einem Hauch von Pfirsich sowie einer feinen mineralischen Frische. Passt perfekt zu Lachs, Geflügel und leichteren Buffetgerichten.

Grand Oak

Chardonnay 2024

Frankreich, Vin de France. Traube: Chardonnay · Alk.: 13% Ein vollmundiger, eichenwürziger und cremiger Chardonnay aus Südfrankreich, inspiriert von der klassischen burgundischen Stilrichtung. Der Wein hat eine sanfte Textur und bietet Aromen von reifen Äpfeln, tropischen Früchten, Vanille und einem Hauch von Butter. Passt hervorragend zu Lachs, Hähnchen und Truthahn.

Masca del Tacco

Hostaria Chardonnay Italien, Apulien

Traube: Chardonnay · Alk.: 12,5% Ein weicher und cremiger Chardonnay mit charmant frischem Geschmack von Birne, Pfirsich und Honigmelone. Ein schöner, einladender Weißwein, der hervorragend zu fettem Fisch, Geflügel, vegetarischen Gerichten und Schweinefleisch passt.

Tesch

Riesling T Nahe Germany, Nahe

Grape: Riesling · Alk.: 12% Fresh and crisp Riesling with hints of green apples, pears, peaches and wonderful mineral hints of citrus in the aftertaste. Relatively dry and perfect for fish, poultry, pork, salted/smoked meat, salad and vegetables

Bernard Magrez

Premiere Côtes du Rhône Frankreich, Rhône

Rebsorte: Grenache, Syrah/Shiraz, Mourvedre · Alc.: 15 % Eleganter, vollmundiger und angenehm pfeffriger Rotwein im köstlichen Châteauneuf-du-Pape-Stil. Dieser weiche und fruchtige Publikumsliebling passt zu allem, von Geflügel über Schweinefleisch, Lamm, Känguru bis hin zu saftigem Rindfleisch.

Domaine Louis Lequin et Fils

Santenay Vieilles Vignes Frankreich, Burgund

Traube: Pinot Noir · Alk.: 13 % Leichter, erdbeersaftiger und nach Waldboden duftender Pinot Noir mit einer Eleganz, die nur der große, rote Burgunder zu bieten hat! Eine ausgezeichnete Rotweinauswahl zu Geflügel, Pilzen, Salat, fettem Fisch und vegetarischen Gerichten.

Kauzo Terroir Expressions

Malbec La Consulta Argentinien, Mendoza

Traube: Malbec · Alk.: 14,5 % Großer, argentinischer Malbec. Dunkle Früchte, Lakritze und kraftvoll im Glas mit perfekt geschliffenen Tanninen, die unwiderstehlich mit saftigem Rindfleisch, Lamm, Känguru und BBQ harmonieren.

Lopez Cristobal

Bagus Ribera del Duero Spanien, Ribera del Duero

Traube: Tempranillo · Alc.: 14,5 % Erstklassiger spanischer Rotwein mit kräftigen dunklen Früchten und einer Fülle luxuriöser Fassgewürze. Toller Ribera del Duero – und ein Traumwein zu Lamm und Rind direkt vom Grill!

Masca del Tacco

Zinfandel IGP Apulien

Italien, Apulien. Kräftige, süße Traube: Chardonnay · Alk.: 12,5%. Weicher und cremiger Chardonnay mit charmant frischem Fruchtgeschmack von Birne, Pfirsich und Honigmelone. Ein schöner, einladender Weißwein, der hervorragend zu fettem Fisch, Geflügel, vegetarischen Gerichten und Schweinefleisch passt.

Masca del Tacco

Hostaria Rosso Edition, Apulien

Rebsorten: Primitivo, Negroamaro, Merlot, Sangiovese · Alk.: 13,5% Dunkler und fruchtiger Rotwein im beliebten Primitivo-Stil. Mit seinem würzigen Geschmack von Pflaumen, Trockenpflaumen, dunklen Beeren und Schokolade ist dieser beliebte Wein aus Süditalien hervorragend zu Geflügel, Schweinefleisch, Ente und gegrilltem Rindfleisch.

Témoin du Temps

Cabernet Sauvignon Frankreich, Languedo

Traube: Cabernet Sauvignon · Alk.: 13,5 % Der Wein ist schön sonnengereift und gut gewürzt mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Lakritze, Kokosnuss und Vanille. Passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten mit Lamm, Rind, Schwein und Känguru.

Zeni Amarone

Classico Italien, Venetien

Rebsorte: Corvina, Molinara, Rondinella · Alk.: 15,5 % Konzentriert und fruchtig mit einer rosinenartigen Süßenote aus luftgetrockneten Trauben. Amarone auf diesem Spitzenniveau ist eine „himmlische Kombination“ zu BBQ, Lamm, Känguru, Rindfleisch vom Grill und Schweinefleisch.

Zeni Ripasso

Hosteria Edition Italien, Venetien

Rebsorte: Corvina, Molinara, Rondinella · Alk.: 14 % Klassischer und äußerst beliebter Ripasso mit intensiv saftigen und leicht würzigen Aromen von Rosinen, Kirschen, Kräutern, Kaffee und Vanille. Die freundliche Süße des Rotweins harmoniert hervorragend mit Lamm, Känguru und allerlei BBQ vom Grill.

Kolonne Null (Rotwein)

Cuvée Rouge No. 2 Edition · Mas Que Vinos

Traube: Tempranillo, Syrah · Alk.: 0,44% Würziger, vollmundiger und intensiver alkoholfreier Rotwein mit köstlichen Aromen von Pflaumen, Heidelbeeren, Trockenpflaumen und Gewürzen. Ein köstliches Glas, das zu allem von BBQ-mariniertem Geflügel bis hin zu rotem Fleisch passt.

Kolonne Null (Weißwein)

Riesling Deutschland

Traube: Riesling · Alk.: 0,2% Frischer und erfrischender alkoholfreier Weißwein aus der beliebten Rieslingtraube. Knackige Apfel- und Zitrusnoten werden von einem freundlichen Hauch Süße abgerundet. Genießen Sie ihn zu Fisch, Geflügel, Schweinefleisch, gesalzenem/geräuchertem Fleisch sowie Salaten und Gemüse.

Aperol Spritz

Ein erfrischender italienischer Aperitif

Gin & Tonic – Klassisch

Auch alkoholfrei erhältlich

Der erfrischende Drink vor, während oder nach dem Essen. Tanqueray Gin und Fever Tree Tonic in perfekter Mischung.

Gin Hass

Auch alkoholfrei erhältlich

Gin, Mango, Limette und Tonic in perfekter Balance.

Gin Passion

Eine fruchtige Interpretation eines klassischen Collins mit exotischer Passionsfrucht und Zitrone.

Mango Fizz

Erfrischende Variante eines Gin Fizz

Eine frische Limettenversion eines Gin Fizz, die den saftigen und tropischen Charakter der Mango für ein besonderes Gin-Erlebnis zur Geltung bringt.

Moscow Mule

Ein erfrischender Cocktail mit Wodka, Ingwerbier und Limette

Americano

Normal

Caffe Latte

Espresso mit 2/3 geschäumter Milch

Cappuccino

Espresso mit 1/3 geschäumter Milch und 1/3 Schaum

Doppelter Espresso

Konzentrierter Kaffee – serviert in einer kleinen Tasse

Espresso-choko

Irischer Kaffee

Kaffee-Baileys

Kakao mit Sahne

Latte Macchiato

Tee

Verschiedene Sorten