Fleisch
Unser Fachpersonal steht jeden Abend hinter dem Grill, um die verschiedenen Sorten Fleisch für Sie zu präsenteren. Bei uns gibt es stets 15 verschiedene Sorten Fleisch. Natürlich können Sie alles verkosten und so viel Genießen wie Sie möchten.
Fleisch vom Grill
Mind. 15 Sorten
Entenbrust
Mit Honig und Thymian
Känguru
In Tomatenmarinade eingelegte Pute
Bruststück
Edelhirsch
Mariniert mit grünem Kräuteröl
Schwein nach Chicago-Art mit würzigem Rub
In Rotwein geschmortes Wildschwein
Leckere Ribs
In Bier geschmortes Rindfleisch mit Pale Ale
Flammens südjütländische Würste
Argentinische Würstchen
Kalbsbraten
Rinderbraten
Hot N´Roasted Braten
Vorspeisen
Ein Teil des Buffets besteht mindestens aus 3 verschiedenen Vorspeisen, mit denen Sie anfangen können.
Vorspeisen
Mind. 3 Sorten
Bruschetta mit Tomate, Chili und zerkrümeltem Käse
Lachs im Sesammantel mit Senf, Kräutern und eingelegten roten Zwiebeln
Tagessuppe
Salate etc.
Hinzu kommt das umfangreiche Salatbuffet mit seinen mindestens 50 verschiedenen Varianten sowie stets frisch gebackenem Brot.
Brot
Mindestens 4 Sorten aus dieser Auswahl
Sonnenblume glutenfrei
Wenden Sie sich einfach an das Personal
Selbst gemachte Brotcroutons
Butter
Butterrosetten Kräuter
Brot in Scheiben
3 Varianten
Brotwürfel
In Öl und Salz gewendet
Salatbar
Mindestens 50 Sorten aus dieser Auswahl
Speck in Würfeln
Remoulade und Ketchup
Selbst gemachte Chili-Mayo
Roggenbrot-Chips
Grüner Coleslaw mit Pesto
Grünes Pesto
Jalapenos
Spitzkohl
Rot und grün
Moosbeeren
Salatkäse in Würfeln
Gerösteter und gesalzener Mais
Rosinen
Hot Chili-Erdnüsse
Erdnüsse
Grissini
Knoblauch/Petersilie
Zaziki
Kräuterdressing
Crème fraîche-Dressing
Thousand Island-Dressing
Knoblauchdressing
Sonnenblumenkerne
Oliven mit Mandeln
Peppadew
Eingemachte grüne Tomaten
Knoblauch in Kräuteröl
Eingemachte rote Zwiebeln
Lauch in Scheiben
Kalamata-Oliven
Gurke
Bohnensalat mit Kichererbsen
Mais
Pulled Chicken
Erbsen
Ananas
Selbst gemachter Nudelsalat m. Speck
Tomatenmix
Karotten in Streifen
Rote Zwiebel
Streifen von Pastinake und Rote Bete
Paprikamix
Rot, gelb und grün
Halbtrockene Tomaten
Eisbergsalat
Tabouleh
Crispmix
Nudeln mit grünem Pesto
Coleslaw
Pommes frittes
Selbst gemachte Knoblauchmayo
Balsamico-Essig
Wurzelgemüse-Chips
Chilihummus
Salatkäse
Spinat
Zwiebelchen in Balsamico
Warme Speisen und saucen
Saucen
Mind. 3 Sorten
Wildsauce
Flammens selbst gemachte
Whiskysauce
Flammens selbst gemachte
Bearnaisesauce
Warme Speisen
Mind. 10 sorten
Kartoffeln
Mit Thymian
Süßkartoffel-Frites
Hähnchenschenkel mit Sesam in Flammens eigener BBQ-Marinade
Im Ofen gebackene Kartoffeln
Mit grobem Salz und frischer Petersilie
Zwiebelringe
Flammens Kartoffelgratin
Gebackener Spitzkohl mit Butter und Thymian
Pastagericht mit Chili und Knoblauch
Gebratene Pilze mit grobem Salz
Pommes Frites
Nachspeisen
Runden Sie Ihren Besuch bei uns mit einem süßen Dessert ab. Sie können verschiedene Nachspeisen hinzukaufen.
Dessertbuffet
Exquisit dessertbuffet
Pr. Person
DKK 49,-
Nachspeisen
Nur in Horsens und Vejle
Flammens brownie
Schöner und saftiger Schokoladenbrownie mit einem Topping aus Salzkaramel und etwas Crunch, und dazu Vanilleeis und Beeren
1 St.
DKK 49,-
Pfannkuchen mit Eis
Warme Pfannkuchen serviert mit Vanilleeis, Schokoladensauce und gerösteten Haselnussplättchen
2 St. Pfannkuchen
DKK 49,-
Créme brûlée
Der französische Klassiker mit samtweicher Vanillecreme und karamelisierter Zuckerkruste
1 St.
DKK 49,-
Softeis, so viel Sie möchten
All das leckere Vanille-Softeis, das Sie essen können, mit mehreren leckeren Toppings.
Softeis, so viel Sie möchten
DKK 49,-
Petit fours
Leckere Mini-Portionskuchen mit einem Kern aus Mandelgebäck. Für „kleine“ Naschkatzen und ideal zu einem Kaffee.
2 St.
DKK 29,-
Wein
Sekt und Champagner
Für den guten Start
Italienischer Moscato Bianco/Malvasia
Prince Castell Dolce, PiemonteDies ist ein leichter, süßlich prickelnder Wein mit einer schönen klar-gelblichen Farbe und einem behaglichen fruchtigen Bouquet.
1/1 Flasche
DKK 149,-
Glas
DKK 29,-
Italienischer Rosae Rosato
Salento IGP, Cantina San DonaciLeicht perlender, frischer und weicher Rosé mit einem Duft nach Himbeeren, Erdbeeren und Brombeeren. Im Abgang cremig, saftig und leicht würzig ist er ideal zu hellem Fleisch, Fisch und Vorspeisen.
1/1 Flasche
DKK 209,-
Glas
DKK 60,-
Weißwein
Frisch und leicht
3 Wooly Sheep, Sauvignon Blanc
Marlborough, Neuseeland3 Wooly Sheep ist ein klassischer Sauvignon Blanc aus Neuseeland. Herrlich frisches und knackiges Bouquet von Passionsfrucht, Stachelbeeren und Preiselbeeren. Geschmacklich ist dieser Wein vergleichbar mit einem Sancerre, aufgrund seines trockenen und vollen, langanhaltenden Nachgeschmackes von reifen exotischen Früchten, kombiniert mit der Frische von Limone und Grapefruit.
1/1 Flasche
DKK 289,-
Australischer Chardonnay
Mirror Estate, Südöstliches AustralienDieser Wein hat eine Strohgelbe Farbe und duftet nach Pfirsichen, Ananas und reifen tropischen Früchten. Man schmeckt Birnen und grüne Äpfel, zusammen mit Ananas und Pfirsichen. Ein lebhafter aber ausbalancierter Säuregehalt, der einen abgerundeten, vollen und lange anhaltenden Nachgeschmack gibt.
1/1 Flasche
DKK 209,-
Glas
DKK 60,-
Rotwein
Die Rote Traube
Spanischer Tempranillo
Ribera del Duero, Bodegas AaltoFarblich ein fast undurchdringliches, dunkles Lila. Ihnen begegnet ein Duft von dunkler Brombeere, Blaubeere und Kratzbeere. Mit mehr Luft kommt ein Duft von rauchigem Sandelholz, Espresso, Lavendel, fernöstlichen Gewürzen und frisch gerautem Leder. Im Mund ein extrem voller Wein mit einer frischen, langanhaltenderen Balance an perfekt integrierter Säure und violetter Frucht.
1/1 Flasche
DKK 599,-
Französischer Grenache/Syrah/Counoise
Château Des Fines Roches, Châteauneuf-du.papeDieser Wein hat eine schöne tiefe Farbe. Der Duft ist extrem aromatisch mit Noten an dunklen Beeren, Lakritz und Pfeffer. Eine ausgewogene Balance zwischen Frucht und Säure und der Geschmack wird dominiert von gekochten Kirschen. Gelagert wird dieser Wein 12 Monate im Fass.
1/1 Flasche
DKK 499,-
Italienischer Ripasso – Corvina Veronese/Corvione/Rondinella/Molinara
Cantina Castelnuovo Del Garda, „Montare“, ValpolicellaIntensiver, langanhaltender und gleichzeitig leicht würziger Wein mit einer Ahnung an Kirschen. Geschmacklich eher kräftig aber gleichzeitig harmonisch und behaglich im Nachgeschmack.
1/1 Flasche
DKK 299,-
1 Glas
DKK 70,-
Argentinischer Cabernet Sauvignon
Otello, MendozaEin argentinischer Cabernet Sauvignon aus Mendoza. Dieser Wein hat eine tiefe und intensive Farbe mit rubinroten Reflektionen. Der Duft hat eine Ahnung an Kaffee-aromen, schwarzer Johannesbeere und Tabak, die diesem Wein das gewürzte Aroma und den konzentrierten Nachgeschmack geben. Gelagert wurde acht Monate auf Fässern, was zu dem weichen, runden und gleichzeitig perfekt balancierten Wein führt.
1/1 Flasche
DKK 289,-
Italienscher Amarone – Corvina Veronesse/Corvione/Rondinella/Molinara
Cantina Castelnuovo Del Garda, „Fossa Granra“, ValpolicellaIntensiv und gewürzt mit einem Streif an süßen Kräutern und Kirschen. Der Geschmack ist kräftig und gleichzeitig behaglich harmonisch und würzig mit einem herrlichen langen Nachgeschmack. Ein Wein der erlebt werden muss.
1/1 Flasche
DKK 399,-
Californischer Zinfandel
Brazin, LodiTiefrote Farbe und intensive Nase an süßlichen Gewürzen und duftenden Kaffeebohnen. Im Geschmack ahnt man Pflaumen, Bitterschokolade und Vanille. Die Weinstöcke sind mindestens 40 Jahre alt und der gewonnene Wein wird vor Abfüllung 10 Monate auf amerikanischen Eichenfässern gelagert.
1/1 Flasche
DKK 329,-
Glas
DKK 75,-
Italienscher Negroamaro/ Malvasia Nera
Salice Salantino Riserva, ApuglienIntensive rote Farbe mit einem fruchtigen und kräutigen Bouquet. Geschmacklich ein behaglicher, runder und weicher Wein, geprägt von den 2 Jahren Lagerung in Eichenfässern.
1/1 Flasche
DKK 249,-
Glas
DKK 65,-
Australischer Shiraz/ Carbernet Sauvignon
Mirror Estate, Südöstliches AustralienTiefrot in der Farbe. In der Nase einen Duft von Brombeeren, Pflaume und Rhabarber mit kräutigen Untertönen. Im Gaumen hat dieser Wein einen Geschmack von Pflaumen und schwarzer Johannesbeere mit einem Streif an Lakritz und schwarzem Pfeffer. Glatte, samtige Tannine mit vollem und behaglichem Nachgeschmack.
1/1 Flasche
DKK 209,-
Glas
DKK 60,-
Bier, alkoholfreie Getränke und Cider
In unserer Bier-Auswahl finden Sie sowohl klassische Tuborg Biere, als auch Spezialbiere, wie z.B. Jacobsen Brown Ale, Jacobsen India Pale Ale und viele mehr.
Alkoholfreie Getränke und Cider
Für jeden Geschmack
Wasser
1 l
DKK 35,-
Softdrinks
Wählen Sie aus: Coca Cola, Coca Cola Zero, Schweppes Lemon, Fanta, Carlsberg Sport und Mineralwasser mit oder ohne Zitrone
Klein
DKK 36,-
Mittel
DKK 55,-
Groß
DKK 65,-
Somersby Apfel
Cider
25 cl.
DKK 45,-
Søbogaard Saft
Holunderbrause oder Apfelsaft
Klein
DKK 36,-
Dazwischen
DKK 55,-
Groß
DKK 65,-
Bier
Vom Fass oder aus der Flasche
Carlsberg Nordic 0,5 %
Flaschenbier33 cl.
DKK 39,-
Jacobsen Brown Ale
Fassbier50 cl.
DKK 74,-
Kronenbourg 1664 Blanc
Fassbier50 cl.
DKK 72,-
Grimbergen Blonde
Fassbier50 cl.
DKK 72,-
Tuborg Classic
Fassbier25 cl.
DKK 45,-
50 cl.
DKK 65,-
75 cl.
DKK 79,-
Jacobsen Yakima IPA
Flaschenbier33 cl.
DKK 49,-
Carlsberg
Fassbier25 cl.
DKK 42,-
50 cl.
DKK 62,-
75 cl.
DKK 76,-
Kaffee, Tee etc.
Möchten Sie den Abend mit einer guten Tasse Kaffee, Tee oder einem Kakao abschließen, haben Sie auch hier eine gute Auswahl. U.a. haben wir Café Latte, Cappuccino, Irish Coffee u.v.m. im Sortiment.
Verschiedene
Kakao mit Sahne
1 Tasse
DKK 29,-
Cappuccino
Espresso mit 1/3 geschäumter Milch und 1/3 Schaum
1 Tasse
DKK 35,-
Doppelter Espresso
Sehr starker Kaffe – serviert in kleiner Tasse
1 Tasse
DKK 35,-
Espresso-choko
1 Tasse
DKK 35,-
Caffe Latte
Espresso mit 2/3 geschäumter Milch
1 Tasse
DKK 35,-
Tee
Verschiedene Varianten
1 Tasse
DKK 29,-
Kaffee
Normal
1 Tasse
DKK 29,-
Latte Macchiato
1 Tasse
DKK 35,-
Kaffee mit Baileys
1 Tasse
DKK 49,-
Grand Marnier
DKK 60,-
Cognac
DKK 60,-
Irischer Kaffee
Mit 2 cl Whisky
1 Tasse
DKK 59,-
Cocktails
Wir servieren Cocktails in all unseren Restaurants. Die Restaurants bieten eine unterschiedliche Auswahl an Cocktails. Darüber hinaus bieten wir eine gemischte Auswahl an Spirituosen, inkl. Wodka, Rum und Whisky. Wenden Sie sich einfach an das Personal.
Cocktails
1 Stück 69,- | 2 Stücke 100,-
Gin & Tonic – Klassik
Das frische Element vor, während oder nach der Mahlzeit. Tanqueray Gin und Fever Tree Tonic in perfekter Mischung.
DKK 69,-
Aperol Spritz
Verführerischer italienischer Cocktail mit einer köstlichen Bitterkeit, dennoch frisch und mit etwas Süße.
DKK 69,-
Mojito Flower
Der klassische Mojito-Geschmack nach Minze und Limette mit einem Hauch von Holunderblüte. Ökologischer weißer Rum destilliert von NJORD
DKK 69,-
Tom Passion
Eine fruchtige Variation eines klassischen Collins mit exotischer Passionsfrucht und Zitrone. Ökologischer Gin destilliert von NJORD
DKK 69,-
Berry Bramble
Eine fruchtige und süßlich-saure Bramble-Variation aus schwarzer Johannisbeere, Moosbeere, Limette und Zitrone. Ökologischer Gin destilliert von NJORD
DKK 69,-
Großes
Grillbuffet
Jede Abend ab
229,-
Grillbuffet
Es wird min. 15 Sorten Fleisch geben, und Sie können von allem so viel genießen, wie Sie möchten.
