Grillbuffet

Fleisch

Unser Fachpersonal steht jeden Abend hinter dem Grill, um die verschiedenen Sorten Fleisch für Sie zu präsenteren. Bei uns gibt es stets 15 verschiedene Sorten Fleisch. Natürlich können Sie alles verkosten und so viel Genießen wie Sie möchten.

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Fleisch vom Grill

Mind. 15 Sorten

Schwein nach Chicago-Art mit würzigem Rub

In Rotwein geschmortes Wildschwein

Argentinische Würstchen

Entenbrust

Mit Honig und Thymian

Känguru

In Tomatenmarinade eingelegte Pute

Bruststück

Edelhirsch

Mariniert mit grünem Kräuteröl

Leckere Ribs

In Bier geschmortes Rindfleisch mit Pale Ale

Flammens südjütländische Würste

Kalbsbraten

Rinderbraten

Hot N´Roasted Braten

Wir behalten uns Änderungen des Sortiments vor.
Forretter

Vorspeisen

Ein Teil des Buffets besteht mindestens aus 3 verschiedenen Vorspeisen, mit denen Sie anfangen können.

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Vorspeisen

Mind. 3 Sorten

Bruschetta mit Tomate, Chili und zerkrümeltem Käse

Lachs im Sesammantel mit Senf, Kräutern und eingelegten roten Zwiebeln

Tagessuppe

Wir behalten uns Änderungen des Sortiments vor.
Salatbar

Salate etc.

Hinzu kommt das umfangreiche Salatbuffet mit seinen mindestens 50 verschiedenen Varianten sowie stets frisch gebackenem Brot.

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Brot

Mindestens 4 Sorten aus dieser Auswahl

Sonnenblume glutenfrei

Wenden Sie sich einfach an das Personal

Brot in Scheiben

3 Varianten

Brotwürfel

In Öl und Salz gewendet

Selbst gemachte Brotcroutons

Butter

Butterrosetten Kräuter

Salatbar

Mindestens 50 Sorten aus dieser Auswahl

Speck in Würfeln

Remoulade und Ketchup

Selbst gemachte Chili-Mayo

Roggenbrot-Chips

Grüner Coleslaw mit Pesto

Grünes Pesto

Jalapenos

Spitzkohl

Rot und grün

Moosbeeren

Salatkäse in Würfeln

Gerösteter und gesalzener Mais

Rosinen

Hot Chili-Erdnüsse

Erdnüsse

Grissini

Knoblauch/Petersilie

Zaziki

Kräuterdressing

Crème fraîche-Dressing

Thousand Island-Dressing

Knoblauchdressing

Bohnensalat mit Kichererbsen

Sonnenblumenkerne

Kalamata-Oliven

Oliven mit Mandeln

Peppadew

Eingemachte grüne Tomaten

Knoblauch in Kräuteröl

Eingemachte rote Zwiebeln

Lauch in Scheiben

Gurke

Mais

Halbtrockene Tomaten

Pulled Chicken

Erbsen

Ananas

Selbst gemachter Nudelsalat m. Speck

Tomatenmix

Karotten in Streifen

Rote Zwiebel

Streifen von Pastinake und Rote Bete

Paprikamix

Rot, gelb und grün

Eisbergsalat

Spinat

Tabouleh

Crispmix

Nudeln mit grünem Pesto

Coleslaw

Pommes frittes

Selbst gemachte Knoblauchmayo

Balsamico-Essig

Wurzelgemüse-Chips

Chilihummus

Zwiebelchen in Balsamico

Salatkäse

Wir behalten uns Änderungen des Sortiments vor.
Varme retter i buffeten

Warme Speisen und saucen

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Saucen

Mind. 3 Sorten

Wildsauce

Flammens selbst gemachte

Whiskysauce

Flammens selbst gemachte

Bearnaisesauce

Warme Speisen

Mind. 10 sorten

Kartoffeln

Mit Thymian

Süßkartoffel-Frites

Hähnchenschenkel mit Sesam in Flammens eigener BBQ-Marinade

Im Ofen gebackene Kartoffeln

Mit grobem Salz und frischer Petersilie

Zwiebelringe

Flammens Kartoffelgratin

Gebackener Spitzkohl mit Butter und Thymian

Pastagericht mit Chili und Knoblauch

Gebratene Pilze mit grobem Salz

Pommes Frites

Wir behalten uns Änderungen des Sortiments vor.
Dessertbuffet

Nachspeisen

Runden Sie Ihren Besuch bei uns mit einem süßen Dessert ab. Sie können verschiedene Nachspeisen hinzukaufen.

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Dessertbuffet

Exquisit dessertbuffet

Pr. Person

DKK 49,-

Nachspeisen

Nur in Horsens und Vejle

Softeis, so viel Sie möchten

All das leckere Vanille-Softeis, das Sie essen können, mit mehreren leckeren Toppings.

Softeis, so viel Sie möchten

DKK 49,-

Flammens brownie

Schöner und saftiger Schokoladenbrownie mit einem Topping aus Salzkaramel und etwas Crunch, und dazu Vanilleeis und Beeren

1 St.

DKK 49,-

Pfannkuchen mit Eis

Warme Pfannkuchen serviert mit Vanilleeis, Schokoladensauce und gerösteten Haselnussplättchen

2 St. Pfannkuchen

DKK 49,-

Créme brûlée

Der französische Klassiker mit samtweicher Vanillecreme und karamelisierter Zuckerkruste

1 St.

DKK 49,-

Petit fours

Leckere Mini-Portionskuchen mit einem Kern aus Mandelgebäck. Für „kleine“ Naschkatzen und ideal zu einem Kaffee.

2 St.

DKK 29,-

Wir behalten uns Änderungen des Sortiments vor.
Vin på Flammen

Wein

Ob rot oder weiß zum Essen, wir haben immer eine gute Auswahl an Weinen im Sortiment. Wir haben ebenso Roséwein, Sekt, oder was halten Sie von einem guten Schluck Portwein zum Abschluss?

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Sekt und Champagner

Für den guten Start

Italienischer Moscato Bianco/Malvasia

Prince Castell Dolce, Piemonte

Dies ist ein leichter, süßlich prickelnder Wein mit einer schönen klar-gelblichen Farbe und einem behaglichen fruchtigen Bouquet.

1/1 Flasche

DKK 149,-

Glas

DKK 29,-

Italienischer Rosae Rosato

Salento IGP, Cantina San Donaci

Leicht perlender, frischer und weicher Rosé mit einem Duft nach Himbeeren, Erdbeeren und Brombeeren. Im Abgang cremig, saftig und leicht würzig ist er ideal zu hellem Fleisch, Fisch und Vorspeisen.

1/1 Flasche

DKK 209,-

Glas

DKK 60,-

Weißwein

Frisch und leicht

3 Wooly Sheep, Sauvignon Blanc

Marlborough, Neuseeland

3 Wooly Sheep ist ein klassischer Sauvignon Blanc aus Neuseeland. Herrlich frisches und knackiges Bouquet von Passionsfrucht, Stachelbeeren und Preiselbeeren. Geschmacklich ist dieser Wein vergleichbar mit einem Sancerre, aufgrund seines trockenen und vollen, langanhaltenden Nachgeschmackes von reifen exotischen Früchten, kombiniert mit der Frische von Limone und Grapefruit.

1/1 Flasche

DKK 289,-

Australischer Chardonnay

Mirror Estate, Südöstliches Australien

Dieser Wein hat eine Strohgelbe Farbe und duftet nach Pfirsichen, Ananas und reifen tropischen Früchten. Man schmeckt Birnen und grüne Äpfel, zusammen mit Ananas und Pfirsichen. Ein lebhafter aber ausbalancierter Säuregehalt, der einen abgerundeten, vollen und lange anhaltenden Nachgeschmack gibt.

1/1 Flasche

DKK 209,-

Glas

DKK 60,-

Rotwein

Die Rote Traube

Spanischer Tempranillo

Ribera del Duero, Bodegas Aalto

Farblich ein fast undurchdringliches, dunkles Lila. Ihnen begegnet ein Duft von dunkler Brombeere, Blaubeere und Kratzbeere. Mit mehr Luft kommt ein Duft von rauchigem Sandelholz, Espresso, Lavendel, fernöstlichen Gewürzen und frisch gerautem Leder. Im Mund ein extrem voller Wein mit einer frischen, langanhaltenderen Balance an perfekt integrierter Säure und violetter Frucht.

1/1 Flasche

DKK 599,-

Französischer Grenache/Syrah/Counoise

Château Des Fines Roches, Châteauneuf-du.pape

Dieser Wein hat eine schöne tiefe Farbe. Der Duft ist extrem aromatisch mit Noten an dunklen Beeren, Lakritz und Pfeffer. Eine ausgewogene Balance zwischen Frucht und Säure und der Geschmack wird dominiert von gekochten Kirschen. Gelagert wird dieser Wein 12 Monate im Fass.

1/1 Flasche

DKK 499,-

Italienscher Amarone – Corvina Veronesse/Corvione/Rondinella/Molinara

Cantina Castelnuovo Del Garda, „Fossa Granra“, Valpolicella

Intensiv und gewürzt mit einem Streif an süßen Kräutern und Kirschen. Der Geschmack ist kräftig und gleichzeitig behaglich harmonisch und würzig mit einem herrlichen langen Nachgeschmack. Ein Wein der erlebt werden muss.

1/1 Flasche

DKK 399,-

Californischer Zinfandel

Brazin, Lodi

Tiefrote Farbe und intensive Nase an süßlichen Gewürzen und duftenden Kaffeebohnen. Im Geschmack ahnt man Pflaumen, Bitterschokolade und Vanille. Die Weinstöcke sind mindestens 40 Jahre alt und der gewonnene Wein wird vor Abfüllung 10 Monate auf amerikanischen Eichenfässern gelagert.

1/1 Flasche

DKK 329,-

Glas

DKK 75,-

Italienischer Ripasso – Corvina Veronese/Corvione/Rondinella/Molinara

Cantina Castelnuovo Del Garda, „Montare“, Valpolicella

Intensiver, langanhaltender und gleichzeitig leicht würziger Wein mit einer Ahnung an Kirschen. Geschmacklich eher kräftig aber gleichzeitig harmonisch und behaglich im Nachgeschmack.

1/1 Flasche

DKK 299,-

1 Glas

DKK 70,-

Argentinischer Cabernet Sauvignon

Otello, Mendoza

Ein argentinischer Cabernet Sauvignon aus Mendoza. Dieser Wein hat eine tiefe und intensive Farbe mit rubinroten Reflektionen. Der Duft hat eine Ahnung an Kaffee-aromen, schwarzer Johannesbeere und Tabak, die diesem Wein das gewürzte Aroma und den konzentrierten Nachgeschmack geben. Gelagert wurde acht Monate auf Fässern, was zu dem weichen, runden und gleichzeitig perfekt balancierten Wein führt.

1/1 Flasche

DKK 289,-

Italienscher Negroamaro/ Malvasia Nera

Salice Salantino Riserva, Apuglien

Intensive rote Farbe mit einem fruchtigen und kräutigen Bouquet. Geschmacklich ein behaglicher, runder und weicher Wein, geprägt von den 2 Jahren Lagerung in Eichenfässern.

1/1 Flasche

DKK 249,-

Glas

DKK 65,-

Australischer Shiraz/ Carbernet Sauvignon

Mirror Estate, Südöstliches Australien

Tiefrot in der Farbe. In der Nase einen Duft von Brombeeren, Pflaume und Rhabarber mit kräutigen Untertönen. Im Gaumen hat dieser Wein einen Geschmack von Pflaumen und schwarzer Johannesbeere mit einem Streif an Lakritz und schwarzem Pfeffer. Glatte, samtige Tannine mit vollem und behaglichem Nachgeschmack.

1/1 Flasche

DKK 209,-

Glas

DKK 60,-

Wir behalten uns Änderungen des Sortiments vor.
Øl på Flammen

Bier, alkoholfreie Getränke und Cider

In unserer Bier-Auswahl finden Sie sowohl klassische Tuborg Biere, als auch Spezialbiere, wie z.B. Jacobsen Brown Ale, Jacobsen India Pale Ale und viele mehr.

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Alkoholfreie Getränke und Cider

Für jeden Geschmack

Wasser

1 l

DKK 35,-

Somersby Apfel

Cider

25 cl.

DKK 45,-

Søbogaard Saft

Holunderbrause oder Apfelsaft

Klein

DKK 36,-

Dazwischen

DKK 55,-

Groß

DKK 65,-

Softdrinks

Wählen Sie aus: Coca Cola, Coca Cola Zero, Schweppes Lemon, Fanta, Carlsberg Sport und Mineralwasser mit oder ohne Zitrone

Klein

DKK 36,-

Mittel

DKK 55,-

Groß

DKK 65,-

Bier

Vom Fass oder aus der Flasche

Jacobsen Yakima IPA

Flaschenbier

33 cl.

DKK 49,-

Carlsberg Nordic 0,5 %

Flaschenbier

33 cl.

DKK 39,-

Jacobsen Brown Ale

Fassbier

50 cl.

DKK 74,-

Kronenbourg 1664 Blanc

Fassbier

50 cl.

DKK 72,-

Grimbergen Blonde

Fassbier

50 cl.

DKK 72,-

Tuborg Classic

Fassbier

25 cl.

DKK 45,-

50 cl.

DKK 65,-

75 cl.

DKK 79,-

Carlsberg

Fassbier

25 cl.

DKK 42,-

50 cl.

DKK 62,-

75 cl.

DKK 76,-

Wir behalten uns Änderungen des Sortiments vor.
Kaffe på Flammen

Kaffee, Tee etc.

Möchten Sie den Abend mit einer guten Tasse Kaffee, Tee oder einem Kakao abschließen, haben Sie auch hier eine gute Auswahl. U.a. haben wir Café Latte, Cappuccino, Irish Coffee u.v.m. im Sortiment.

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Verschiedene

Kaffee mit Baileys

1 Tasse

DKK 49,-

Grand Marnier

4 cl.

DKK 60,-

Cognac

4 cl.

DKK 60,-

Irischer Kaffee

Mit 2 cl Whisky

1 Tasse

DKK 59,-

Kakao mit Sahne

1 Tasse

DKK 29,-

Cappuccino

Espresso mit 1/3 geschäumter Milch und 1/3 Schaum

1 Tasse

DKK 35,-

Doppelter Espresso

Sehr starker Kaffe – serviert in kleiner Tasse

1 Tasse

DKK 35,-

Espresso-choko

1 Tasse

DKK 35,-

Caffe Latte

Espresso mit 2/3 geschäumter Milch

1 Tasse

DKK 35,-

Tee

Verschiedene Varianten

1 Tasse

DKK 29,-

Kaffee

Normal

1 Tasse

DKK 29,-

Latte Macchiato

1 Tasse

DKK 35,-

Wir behalten uns Änderungen des Sortiments vor.
Cocktails på Flammen

Cocktails

Wir servieren Cocktails in all unseren Restaurants. Die Restaurants bieten eine unterschiedliche Auswahl an Cocktails. Darüber hinaus bieten wir eine gemischte Auswahl an Spirituosen, inkl. Wodka, Rum und Whisky. Wenden Sie sich einfach an das Personal.

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Cocktails

1 Stück 69,- | 2 Stücke 100,-

Mojito Moment

Der klassische Mojito-Geschmack nach Minze und Limette mit einem Hauch von Holunderblüte. Ökologischer weißer Rum destilliert von NJORD

DKK 69,-

Passion Attraction

Eine fruchtige Variation eines klassischen Collins mit exotischer Passionsfrucht und Zitrone. Ökologischer Gin destilliert von NJORD

DKK 69,-

Berry Blaze

Eine fruchtige und süßlich-saure Bramble-Variation aus schwarzer Johannisbeere, Moosbeere, Limette und Zitrone. Ökologischer Gin destilliert von NJORD

DKK 69,-

Gin & Tonic – Klassik

Das frische Element vor, während oder nach der Mahlzeit. Tanqueray Gin und Fever Tree Tonic in perfekter Mischung.

DKK 69,-

Aperol Spritz

Verführerischer italienischer Cocktail mit einer köstlichen Bitterkeit, dennoch frisch und mit etwas Süße.

DKK 69,-

Wir behalten uns Änderungen des Sortiments vor.